Tin tức

Dịch vụ đặt tiệc Quận 3 trọn gói giá rẻ qua món cá rô kho tộ đẳng cấp của bếp nấu Saigon Cook nhé các bạn, món này ăn với cơm trắng thì còn gì bằng đúng không quý vị và các bạn, đây là một trong những món ăn được rất nhiều bạn yêu thích và lựa chọn, sau đây là công thức chế biến món ăn này qua tay của đầu bếp chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm được đúc kết qua thời gian làm tiệc tại nhà nhé các bạn.

Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc và bỏ ra khoảng 30 phút sơ chế, chế biến là bạn đã có ngay một dĩa cá rô kho tộ, giúp bữa cơm của gia đình mình trở nên thật ngon miệng và đầm ấm rồi. Từng miếng cá rô chắc nịt, ngọt tươi quyện trong thứ nước đường sền sệt, chắc hẳn các thành viên của gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đấy.

 

Cá rô kho tộ là món ăn dân dã nhưng vô cùng ngon miệng và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Với 100 gram cá rô, cơ thể của bạn sẽ được cung cấp 19,1 gram protein, 5,5 gram lipid, 16,4 mg calcium, 151,2 mg phosphor, 0,25 mg Fe, 0,01 mg vitamin B1 (thiamin), 0,1 mg B2 (riboflavin)…

 

Hãy cùng chuyên mục các món ăn dân dã miền quê tham khảo các làm món ăn này nhé

 

Nguyên liệu để công ty dịch vụ đặt tiệc Quận 3 trọn gói giá rẻ qua món cá rô kho tộ

 

Cá rô: 5 – 6 con khoảng chừng 500 gram

Thịt ba chỉ: 200 gram

Gừng, tiêu, ớt, rượu trắng

Hành lá, hành khô

Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường

Dịch vụ đặt tiệc Quận 3 trọn gói giá rẻ qua món cá rô kho tộ

Các bước làm món cá rô kho tộ

 

Bước 1: Cá rô sau khi mua về bạn mang đánh vảy, mổ bụng, bỏ ruột, dùng rượu trắng rửa qua để khử sạch mùi tanh. Sau đó, rửa sạch nhiều lần với nước sạch.

 

Bước 2: Dùng dao khứa nhẹ lên thân cá từ 2 – 3 lát/ mặt để khi ướp các gia vị có thể thấm vào thân cá nhanh hơn và lúc ăn thịt sẽ đậm đà hơn.

 

Bước 3: Thịt ba chỉ bạn cũng đem rửa sạch rồi thái thành những miếng to, dày khoảng chừng từ 2 – 3 cm.

 

Bước 4: Gừng gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi đem thái sợi. Hành khô bóc vỏ, dùng dao đập dập, băm nhỏ.

 

Bước 5: Hành lá bỏ rễ, rửa sạch. Cắt riêng phần đầu và phần lá. Phần đầu bạn thái nhỏ, phần lá thái khúc. Ớt tươi rửa sạch, thái khoanh.

 

Bước 6: Ướp cá với lượng gia vị như sau: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay và toàn bộ gừng thái sợi đã được sơ chế.

 

Bước 7: Bắc một nồi nhỏ lên bếp. Sau đó, cho 2 thìa nhỏ đường vào đun cho đến khi đường tan hết và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì pha chút nước vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

 

Bước 8: Cá sau khi ướp khoảng chừng 15 – 20 phút đã thấm đều gia vị thì cho vào nồi nước đường vừa thắng, đổ luôn cả phần nước ướp cá vào.

 

Bước 9: Bật bếp đun cá với mức lửa vừa cho đến khi nồi cá sôi thì bạn nêm nếm xem cá đã vừa miệng chưa. Nếu chưa thì thêm thắt gia vị tùy ý.

 

Bước 10: Khi nồi cá đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ liu riu, đậy kín nắp, đun cho đến khi cá chín mềm, nước đường gần cạn, trở nên sền sệt thì cho vài lát ớt và phần đầu cùng thân hành lá vào rồi tắt bếp.

 

Lưu ý: Trong quá trình kho cá, nếu thấy cá chưa chín mềm nhưng nước đường đã cạn thì bạn có thể cho thêm chút nước lọc và tiếp tục đun.

 

Với những hướng dẫn trên đây, nghebep.com chúc bạn thực hiện món cá rô kho tộ thành công và thưởng thức ngon miệng cùng gia đình!

Tag:

     

Các tin khác

• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)
• Đặt tiệc tân gia nhà mới tại đường Phan Văn Trị, Gò Vấp (23/10/2023)
• Tiệc Tân gia nhà chị Thuỷ Khu Bắc Hải, Quận 10, TP. HCM (23/10/2023)